Alcyon sel de mer

La pureté des marées

Balayée par le vent des îles, la mer nous offre un sel aux qualités exceptionnelles. Évaporé de ces eaux fougeuses, il possède un caractère unique et authentique. Un goût à l’image d’un endroit mythique. Un goût qui relève tout.

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ALCYON, c’est la pureté. La pureté d’un sel évaporé des eaux de la mer, avec des méthodes durables. C’est la pureté d’un lieu mythique, les Îles de la Madeleine, où l’instinct marin fait partie du quotidien. C’est la pureté d’un rêve, celui d’une famille Madelinienne inspirée par ses valeurs humaines et communautaires, ainsi que par la volonté de produire un sel d’ici.

C’est la pureté d’un goût de chez nous.

UNE PURETÉ MAINTENANT À VOTRE PORTÉE!

Tous les sels de mer ont des saveurs différentes, liées aux particularités des minéraux et aux divers niveaux de salinité de l’eau, propres à chaque endroit dans le monde.

L’ALCYON est très doux, unique à la mer d’ici, unique aux Îles. 100 % pur, grâce à nos méthodes de fabrication par évaporation et de récolte à la main, il ne contient aucun agent de conservation. Ses cristaux sont à la fois croustillants et fondants, une texture idéale qui provient d’un équilibre parfait de temps et de température lors de la fabrication.

Produit en petites quantités pour assurer la qualité, l’ALCYON rehaussera le délice de tous vos plats.

Bonne dégustation!

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NOS ORIGINES

L’instinct marin

C’est sur leur terre ancestrale des Îles de la Madeleine, au rythme des marées, que le couple Arseneau et leurs deux filles fondent l’entreprise ALCYON.

Amoureuse de son archipel et motivée par le désir d’offrir des produits naturels et raffinés, la famille se lance un défi : produire un sel de mer haut de gamme, avec un souci de développement durable, pour une expérience gustative de qualité supérieure.